Les rhums, une sélection d'Olivier Martin

Le Rhum Agricole est le fruit de la distillation directe du jus de la canne à sucre,«ce roseau qui donne du miel sans le concours des abeilles», selon un auteur latin, par opposition au Rhum « industriel », qui définit la distillation des sous produits du raffinage du sucre.

Produit rare d'une belle couleur cuivrée, avec des reflets acajou, les rhums vieux proposés s'expriment tant par leurs qualités olfactives que gustatives. Leur parfait équilibre en bouche réussit le difficile compromis de satisfaire autant l'amateur exigeant que le néophyte en quête de sensations fortes.

 

La Jaqueline

grande réserve 2007, 50cl 36.9 %vol
Prix CHF 165.-

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L'ORdesANGES

grande réserve 2007, 50cl 41.4 %vol
Prix CHF 165.-

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Rhum Nelson

Jamaïque âge inconnu, 50cl 43.5%vol
Prix CHF 245.-

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Rhum Courcelles

Guadeloupe 1972, 50cl 58%vol
Prix CHF 225.-

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ORdesANGES

Liqueur de rhum à l'orange,
50cl 33.5 %vol
Prix CHF 60.-

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